なんちゃってホタテ入り皿うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 エリンギのカサは薄切りにする。
   1㎝厚の輪切りにし、片面に格子状の切り込みを入れる。

   

2. 2 にんじんは短冊切りに、白菜と小松菜は5㎝くらいに切る。
   もやしのひげ根をとる。

   

3. 3 熱したフライパンで豚肉を炒める。
   
   ※脂身の少ない肉の場合はサラダ油をひいてください。

   

4. 4 肉の色が変わったら、エリンギを加え炒める。
   エリンギに焼き色がついたら、オイスターソースを加えからめる。

   

5. 5 にんじんと白菜、小松菜の根元の部分を加え炒める。

   

6. 6 しんなりしてきたら小松菜の葉の部分ともやしを加え炒める。

   

7. 7 ★の付属のスープの素と水をよく混ぜ合わせる。
   
   ※袋に記載された分量の水を入れてください。

   

8. 8 ★を加え軽く混ぜながら煮る。

   

9. 9 麺を器に盛る。
   ★にトロミがついたら、麺にかけて完成。