カリっとおいしい！いわしのフライ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
いわしの頭と内臓をとり、水できれいに洗う。
親指を骨にそわせ頭から尾にむかってはがす。
尾のところで骨は折る。 -
2
いわしの両面に塩こしょうをふる。
卵をときほぐす。 -
3
いわしに薄力粉をまぶし、卵をからませ、パン粉をつける。
-
4
180℃のサラダ油でいわしを揚げる。
こんがりカリッと揚がったら、網にのせ油をきって完成。
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- 料理名
- いわしのフライ
yayucoti
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