オクラとメカブの盛り蕎麦。 レシピ・作り方

オクラとメカブの盛り蕎麦。
  • 約10分
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ねばねばで滋養強壮。

材料(1人分)

  • オクラ 1~2本
  • メカブ 1/2カップ程度
  • 塩、刻みのり、刻みネギ ひとつまみ
  • そば 100g
  • めんつゆの素(三倍濃縮) 30cc
  • 2/3カップ強

作り方

  1. 1 そばを規定時間茹で、冷水で〆、刻みのりを飾る。
  2. 2 おくらを塩で擦り、10~30秒茹で、冷水で〆、輪切りにする。
  3. 3 めんつゆの素を水で割り、2とメカブと刻みネギを加え、完成。

きっかけ

医食同源。

  • レシピID:1240061889
  • 公開日:2021/09/01
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