酒粕入り鶏ムネの塩唐揚げ。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 酒粕、ぬるま湯 大さじ２
- 鶏胸肉 １枚
- 塩コショウ、おろし生姜 ２つまみ
- 溶き卵 1/2個程度
- 小麦粉・片栗粉 大さじ１
作り方
- 1 鶏ムネ肉を一口大にカットする。
- 2 酒粕をぬるま湯で溶き、塩コショウ、おろし生姜を混ぜ、１に揉みこむ。３０分以上寝かす。
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そして溶き卵と片栗粉、小麦粉を加え、練り、揚げる。
５～６分、きつね色に揚がればOK.
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