豆乳ヨーグルトのデザート レシピ・作り方
材料（１本人分）
- 豆乳 無調整 1000ml
- ケフィア種菌 １袋
- ＝ ＝
- キウイ １個
- オリゴ黒糖orはちみつ 適量
作り方
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1
ケフィアの種菌と無調整豆乳を用意
ケフィア菌は楽天市場でも購入できます(^^)
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2
無調整の豆乳にサラッと振り入れて蓋をして室温に置きます
夏なら半日〜１日で、冬なら２日と室温に比例します
蓋を開けて揺らしてみて水面が揺れなくなったら出来上がり
冷蔵庫に入れます
-
3
豆乳ヨーグルトを器に入れて
切ったキウイを乗せてオリゴ黒糖をかけて
出来上がり
パックをよく振ってから逆さまにすると乳清だけ先に出てしまうことなく注げます
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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おうち時間にゆっくり出来上がりを待ちます
（室温１日以上）ヨーグルトメーカー不要