自宅で沖縄料理!!にんじんシリシリ♪♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 人参は皮をむき、千切りにする。
- 2 豚ロースは小さめに切る。
- 3 えのきは半分に切りほくじておく。
- 4 フライパンにサラダ油を入れ熱したら、豚肉を焼き目がつくまで炒める。
- 5 千切りにした人参を加えさらに炒め、火が通ったらえのき、刻みネギを入れる。
- 6 溶き卵を流し入れ全体に絡める。☆の材料を入れ味付けをする。
- 7 お皿に盛り付けたら完成!!
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今回はかさ増しでえのきを入れてみました(*^^*)