茄子好きさん必見★茄子のポン酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子はヘタを切り落とし、5mm幅に切る。
- 2 大葉は半分に切っておく。
- 3 ①とサラダ油をジップロック等の袋に入れ、軽く揉み込み茄子に油を浸透させる。
- 4 ☆の材料を混ぜ合わせておく。
- 5 フライパンにごま油とにんにくチューブを入れ熱し、香りだって来たら③を火が通るまで炒める。
- 6 ②と④を加え手早く炒める。
- 7 お皿に盛り付け、かつお節を乗せたら完成です♪♪
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手間も時間もかけない茄子レシピです(*^^*)