刻み板麩入り切り干し大根。 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 鍋に薄く油を敷き、戻した切り干し大根と細切りした干し椎茸、人参を炒める。
- 2 全体に油が回ったら酒、みりん、醤油、砂糖、出汁の素、水、刻み板麩を加え、煮こんでいく。
- 3 6~8分煮込み、味が染みたら完成。
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