油揚げと長ネギと三つ葉の卵とじ。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 鍋に水、短冊切りにした油揚げを加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したら麺つゆの素と斜めぎりにしたねぎを加え、ひと煮立ち。
- 3 そしてざく切りの三つ葉と溶いた卵を回し入れ、蓋をし３０～６０秒、ふんわり固まったら刻み海苔を飾る。
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