大根の葉と桜エビのかき揚げ付き笊そば。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 大根の葉をざく切りにし、桜エビと一緒に規定量で溶いたてんぷら粉をまとわせる。
-
2
揚げる。
中温～高温で３～４分。
そして刻みネギを加えたそばつゆに添える。 - 3 蕎麦を茹で、冷水で〆刻み海苔を飾る。
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