空心菜と揚げの盛り蕎麦。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
蕎麦をたっぷりのお湯でゆでる。
そして冷水で〆、刻みのりを飾る。 - 2 鍋に水、麺つゆ、カットした油揚げを加え、火に掛ける。
-
3
ひと煮立ちしたら空心菜を加え、しなっとしたら火を止める。
刻みネギを加え完成。
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