秋ですね☆ひらたけ入りの味噌味芋煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴボウはささがきにして水にさらします。

   

2. 2 里芋は皮が剥いてあるものを買ってきました。

   

3. 3 こんにゃくは手でちぎって水洗いしておきます。

   

4. 4 厚揚げは食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 ヒラタケは株から切り離しておきます。

   

6. 6 しめじも株から切り離しておきます。

   

7. 7 鍋に水と昆布、長ネギの青い部分を入れて火にかけます。

   

8. 8 里芋を入れてください。

   

9. 9 里芋が柔らかくなったらしめじ、ゴボウ、こんにゃく、ヒラタケを入れます。

   

10. 10 豚肉と厚揚げを加えます。

    

11. 11 味噌を溶かします。

    

12. 12 醤油、料理酒、顆粒かつおだしを味付けします。

    

13. 13 長ネギの白い部分は大きめの斜め切りにします。

    

14. 14 長ネギを加えて5分ほど煮込んだら火を止めてください。

    

15. 15 器に盛り付けて完成です。