たっぷり孟宗筍で☆絶品炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 孟宗です。

   

2. 2 皮を剥きます。

   

3. 3 大きめにカットします。

   

4. 4 木灰で15分ほど煮てアク抜きします。

   

5. 5 アク抜きが終わったら水洗いして小さくカットします。

   

6. 6 薄揚げは細切りにします。

   

7. 7 椎茸も細切りにします。

   

8. 8 人参も細切りにします。

   

9. 9 生姜を千切りにします。

   

10. 10 米を研ぎます。

    

11. 11 調味料を合わせておきます。

    

12. 12 米に水を加えます。

    

13. 13 孟宗、薄揚げ、人参、椎茸、生姜を加えます。

    

14. 14 合わせ調味料を加えて軽く混ぜ合わせます。炊飯器に入れて普通に炊きます。

    

15. 15 炊きあがりました。

    

16. 16 よく混ぜ合わせます。

    

17. 17 器に盛り付けて完成です。