コンソメスープdeカレーうどん【隠し味アレンジ】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- コンソメスープの素 小さじ１強
- 塩・コショウ ひとつまみ
- 水 ３～４カップ
- カレーの固形ルー 1/4箱
- うどん ２玉
- 油揚げ・ちくわ・玉ねぎ ひとかけ
- 絹さや・椎茸・ニンジン ひとかけ
作り方
- 1 鍋に水、食べやすくカットしたチクワ・玉ねぎ・油揚げ・ニンジン・しいたけを加え、火に掛ける。
-
2
沸騰したらコンソメの素・塩コショウで軽く下味を付け、ひと煮立ち。
（薄いコンソメスープ程度の味） - 3 玉ねぎが透き通ったら、うどんとカレールーを溶かし、もうひと煮立ち。
- 4 仕上げに絹さやを加え、火が通ったら完成。
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