マグロの唐揚げ【ヘルシー唐揚げ＆節約レシピ】 レシピ・作り方
材料（３人分）
- まぐろのアラ ３００～４００グラム
- 卵 1/2個
- 小麦粉、片栗粉 大さじ１～２
- 塩コショウ、七味唐辛子 ひとつまみ
- おろし生姜、おろしにんにく ひとつまみ
- 酒、醤油 大さじ１
作り方
- 1 すすいで水気をふき取ったアラを一口大にカットし、塩コショウ・酒・醤油、おろし生姜、おろしにんにく、七味を揉み込む。
- 2 ５分以上置き、染み出た水分を軽く捨て、溶いた卵・小麦粉・片栗粉を揉み込む。
-
3
揚げる。
高温～中温で３～５分。
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v(。・・。)るん♪03942018/11/07 16:57
血合いで作ったので仕上がりがちょっと黒っぽいですが、とっても美味しかったです＾＾
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