マッシュルームのカルボうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- テーブルマーク 冷凍さぬきうどん １玉
- マッシュルーム（5mm幅にスライス） ５０g
- オリーブオイル 大さじ１
- にんにく １片
- 生クリーム １００ml
- パルメザンチーズ 大さじ２
- 黒胡椒 適量
- パセリ 適量
作り方
- 1 冷凍さぬきうどんは電子レンジで加熱する。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱しつぶしたにんにくを炒める。オリーブオイルに香りがついたらマッシュルームを入れ焦さないように５分ほど炒める。
- 3 生クリームを半量入れ、煮詰まったら残りの生クリームとパルメザンチーズを加えて炒める。
- 4 うどんを加えて３のソースを麺によくからませる。
- 5 器に盛り付けたら黒胡椒をかけ、お好みでパセリをちらして召し上がれ。
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