鯖と高野豆腐のつくねが入った味噌鍋 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
鯖の身を叩き、ミンチにする。
そして水で戻ししぼった高野豆腐を細かく千切り、おろし生姜、塩、刻んだネギ、卸した長芋と一緒に練る。 - 2 鍋に水、味噌、昆布、鷹の爪、食べやすくカットした白菜、豆腐、ネギ、ニンジンを加え、火に掛ける。
-
3
沸騰したら、一口大に丸めた１を落とし、ひと煮立ち。
完成。
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