わかさぎの青シソ巻きフライ【今日の献立】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- わかさぎ １２尾程度
- 天ぷら粉 大さじ２程度
- パン粉 １～２カップ
- 塩コショウ、酒 少々
- 青紫蘇 １２枚
作り方
-
1
ワカサギに塩コショウ・酒を振り、５分程度置く。
そして水気をふき取る。 - 2 天ぷら粉を規定の水量で溶く。
-
3
２を１と青紫蘇にからめ、巻く。
そしてパン粉をしっかり付ける。 -
4
揚げる。
高温で２～３分程度。
完成。
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