鮭のハラスとジャガイモの煮付け レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鮭のハラスを食べやすい大きさにカットし、熱湯をかけて臭みを取る。
- 2 鍋に水と昆布を加え、１と食べやすくカットした新じゃがとこんにゃくを加え、火に掛ける。
- 3 沸騰したら、酒、みりん、醤油、砂糖、千切りにした生姜を加え、落し蓋をし煮込んでいく。
- 4 １０～１５分、具材が柔らかく煮えたら、完成。
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蘭もり2014/08/18 19:20
鮭の脂をジャガイモが吸ってて美味しかったです。ごちそう様でした。
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