ワカサギのバジル風味フライ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ワカサギを塩水で洗い、水を切って酒をまぶす。
５分以上置いておく。 - 2 そして小さじ２～３の小麦粉を１にまぶす。
-
3
卵を溶き、大さじ２～３づつの小麦粉と水を溶く。
そこに、乾燥バジルとコショウを加える。 -
4
２を３にくぐらせ、パン粉をつける。
そして揚げる。
高温～中温で２～３分、狐色にあがれば完成。
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