メバルのちょい干し焼き レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
メバルに少し強めの塩を振り、日向の風通しのいい場所に干す。
30分程度(外気温38度) -
2
そして酒を振り、魚焼きグリルで焼く。
強火で6~8ふん。 -
3
大根をおろし、軽く絞り、添えれば完成。
醤油を垂らして、どうぞ。
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