酢タラ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
タラを一口大にカットし、塩コショウ・酒を振って、5分以上置いておく。
そして水気をしっかりふき取り、小麦粉をまぶし、揚げる。
高温で3～5分、キツネ色でＯＫ． - 2 ケチャップ、オイスターソース、砂糖、お酢、豆板醤、鶏がらスープの素、千切り生姜、片栗粉小さじ１～２を混ぜ合わせておく。
-
3
熱したフライパンに油をしき、食べやすくカットした玉ねぎとしし唐を炒める。
強火。
全体に油が回ったらトマトを加え、塩を振る。 - 4 そして２のタレを加え、沸騰しトロミが付いたら１を加え、サッと混ぜ合わせ、完成。
- 5 白ゴマを振って、どうぞ。
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