スパムと菜の花とタケノコの麺つゆの素つけ麺。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 中華麺 １玉
- 茹でタケノコ、菜の花、スパム ひとかけ
- ネギ、白ごま、刻みのり、千切り生姜 ひとつまみ
- 卵 １個
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ４０ｃｃ程度
- 水 １カップ程度
作り方
-
1
卵を７～８分茹で、冷水で締め、カラをむく。
菜の花を３０～６０秒茹で、冷水で締め、水気を絞ってざく切り。 -
2
鍋に水、麺つゆの素、カットした筍・スパム、千切り生姜を加え、火に掛ける。
沸騰したら火を止め、１の卵と菜の花、刻んだネギ、ごまを飾る。 - 3 中華麺を規定時間茹で、冷水で締め、刻みのりを飾る。
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