ちくわ、あおさ、ふ のお吸い物 レシピ・作り方

ちくわ、あおさ、ふ のお吸い物
peru7
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評判よかったです。

材料(4人分)

  • ちくわ 2本
  • あおさ 5グラム
  • 3グラム
  • 800cc
  • 顆粒かつおだし 4グラム
  • しょうゆ 小さじ1
  • しお 小さじ1/2
  • 昆布茶 小さじ1/4
  • 味付け海苔 少々

作り方

  1. 1 ちくわは半分の長さに切って、せん切りにする。

    あおさは水でさっと洗う。
  2. 2 なべに、水、顆粒かつおだし、しょうゆ、しお、昆布茶を入れて、煮立たせる。
  3. 3 2に1のちくわを入れる。
  4. 4 3に1のあおさを入れて火を止める。
  5. 5 椀に4を入れ、麩と小さく切った味付け海苔を浮かべる。

きっかけ

家にある材料で作ってみました。

おいしくなるコツ

火にとおりすぎるよくないので、材料を用意して、ささっと作るとよいです。

  • レシピID:1240014129
  • 公開日:2013/03/21
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カテゴリ
お吸い物ちくわその他の海藻
料理名
ちくわ、あおさ、ふ のお吸い物
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