タラのチゲ風味噌鍋 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
お湯を沸かし、タラを湯通しする。
１０～２０秒。
そして冷水にさらし、臭みをとる。 - 2 鍋に水、昆布、銀杏切りした大根と人参を加え、火に掛ける。
- 3 具材が柔らかく煮えたら、味噌とコチュジャン、鶏がらスープの素、醤油、刻み生姜を溶かす。
-
4
そして１のタラや豆腐、長ネギを加え、ひと煮たちさせたら完成。
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