秩父シメジの水炊き レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
白菜をざく切り、白ネギを斜め切り、豆腐を一口大にカットする。
そして秩父シメジの石づきを取り、食べやすい大きさにほぐしておく。 - 2 鍋に昆布をしき、１の具材、２～３等分した春菊を加え、料理酒、水を加え、火にかける。
-
3
沸騰したら完成。
ポン酢でどうぞ。
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