洋風アレンジ♪れんこんの醤油麹白和え レシピ・作り方
材料（約2人分）
- レンコン 120ｇ
- オリーブオイル 小さじ1
- 木綿豆腐（水切りしたもの） 1/2丁
- ●醤油麹 小さじ1
- ●白練りごま 小さじ1
- ●砂糖 小さじ1
- ●塩 少々
- 粗びき黒胡椒 少々
作り方
- 1 レンコンは食べやすい大きさの薄切りにして、オリーブオイルを熱したフライパンで、焼き色がつくように炒める。
- 2 豆腐に●を混ぜ、滑らかにする。1と和え、仕上げに黒胡椒をふる。
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- 料理名
- れんこんの醤油麹白和え
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