【お弁当におすすめ】人参とピーマンのさっぱり炒め レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
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1
人参とピーマンを細切りにします。
-
2
フライパンをしっかり熱して油を薄くぬります。
人参の上にピーマンが来るように重ねて入れます。
弱火でこのまま5〜7分放置します。
-
3
人参がしんなりしてきたら全体を混ぜで1〜2分炒めます。
火力を中強火に上げて調味料を順番に加えて炒めます。
お酢→みりん→白だしの順番です。
-
4
水分がほぼ無くなるくらいになるまで炒めたら火を止めて
鰯の削り節を加えます。
混ぜ合わせると水分が無くなります。
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