さっぱり★鶏レバーのビネガー煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 レバーは食べやすい大きさに切り、水で洗って、脂肪や血の塊を取り除く。
- 2 塩・胡椒をして下味をつけ、小麦粉をまぶし、余分な粉はおとす。
- 3 フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、香りがたってきたら、2をカリッとするように両面焼き付ける。
- 4 4等分に切ったしいたけ、鷹の爪を加え、炒め合わせたら、白ワイン、酢、はちみつを加え、汁気が飛び、とろみがつくまで煮る。
- 5 塩・胡椒で味を調え、仕上げにパセリを散らす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鶏レバーのビネガー煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
