たっぷり一人分♡胡麻みそ豆乳鍋レシピ・作り方

Name: たっぷり一人分♡胡麻みそ豆乳鍋
Total time: 15 min
Yield: たっぷり1
Ingredients: 豚切り落とし肉 60ｇ; 豆腐 1/2丁; ●キャベツ 3枚; ●ごぼう（ささがき） 10cm; ●長ネギ（斜め切り） 15cm; こんにゃく 100ｇ; 豆乳 100cc; 鶏ガラスープの素 小さじ1; しょうゆ 大さじ1; 白練りごま 大さじ2; 味噌 大さじ1; 万能ねぎ（小口切り） 2本; ラー油 ひとまわし

約15分
300円前後

ayatoy

練りごまのコクがあっても、さっぱり系♪食物繊維が豊富な食材を入れました！

みんながつくった数 28 件

材料（たっぷり1人分）

豚切り落とし肉 60ｇ
豆腐 1/2丁
●キャベツ 3枚
●ごぼう（ささがき） 10cm
●長ネギ（斜め切り） 15cm
こんにゃく 100ｇ
豆乳 100cc
鶏ガラスープの素小さじ1
しょうゆ大さじ1
白練りごま大さじ2
味噌大さじ1
万能ねぎ（小口切り） 2本
ラー油ひとまわし

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作り方

1 こんにゃくは食べやすい大きさにちぎり、熱湯でゆでて、あく抜きする。キャベツは4cm角に切る。
2 土鍋に水200cc、鶏ガラスープのもと、醤油を入れ、煮立ったら、●、食べやすい大きさに切った豆腐、こんにゃくを加える。
3 野菜が半分くらい火が通ったら、豚肉を入れ、火が通るまで加熱する。
4 スープで練りごま、味噌を溶き入れ、豆乳を加える。温まったら、万能ねぎを散らし、ラー油を回し入れる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あっさり系の胡麻みそ鍋を作りたかったので。

おいしくなるコツ

豆乳は煮立たせると分離するので、最後に加えます。あくがかなり出るので、適宜取り除いてください。

レシピID：1230021234
公開日：2020/04/22

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つくったよレポート（11件）

ちぇぶ1010
2023/01/15 19:22

美味しくできました！もう鍋つゆの素は要らないですね、、レシピ有り難う御座いました^_^
みゆ321
2022/12/18 15:18

美味しい！体が温まりますね！
いろいろ具材を変えながら豆乳鍋を作って楽しんでいます。
hannah212
2022/11/08 05:46

お鍋がおいしい季節がきましたね。おいしく頂きました。
なーたす
2021/12/05 18:03

美味しくできました！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2020.11.16　15:08

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月25日(水)のPickupレシピコーナーに、ayatoyさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪