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たっぷり一人分♡胡麻みそ豆乳鍋 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料たっぷり1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
たっぷり一人分♡胡麻みそ豆乳鍋
  • 300円前後

練りごまのコクがあっても、さっぱり系♪食物繊維が豊富な食材を入れました!

作り方

  • 1

    こんにゃくは食べやすい大きさにちぎり、熱湯でゆでて、あく抜きする。キャベツは4cm角に切る。

  • 2

    土鍋に水200cc、鶏ガラスープのもと、醤油を入れ、煮立ったら、●、食べやすい大きさに切った豆腐、こんにゃくを加える。

  • 3

    野菜が半分くらい火が通ったら、豚肉を入れ、火が通るまで加熱する。

  • 4

    スープで練りごま、味噌を溶き入れ、豆乳を加える。温まったら、万能ねぎを散らし、ラー油を回し入れる。

きっかけ

あっさり系の胡麻みそ鍋を作りたかったので。

おいしくなるコツ

豆乳は煮立たせると分離するので、最後に加えます。あくがかなり出るので、適宜取り除いてください。

レシピID: 1230021234

公開日:2020.04.22

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.11.16 15:08

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月25日(水)のPickupレシピコーナーに、ayatoyさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
胡麻みそ豆乳鍋
料理用途
普段の料理 おつまみ

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