簡単副菜☆しらたきと高菜の炒り煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- しらたき 200ｇ
- 豚切り落とし肉 70ｇ
- 高菜漬け（刻んだもの） 大さじ4
- ごま油 小さじ1
- 鷹の爪 1本
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
作り方
- 1 しらたきは熱湯でゆで、アク抜きし、食べやすいように、切っておく。
- 2 フライパンにごま油、鷹の爪を熱し、香りが立ってきたら、1を加えて、よく炒める。
- 3 1cm幅に切った豚肉を加え、火が通ったら、めんつゆ、高菜漬けを加えて、汁気がなくなるまで加熱する。
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- 料理名
- しらたきと高菜の炒り煮
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