白菜とつくねバーグ煮込み レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
（ハンバーグ）
ボールに鶏ひき肉、白菜1枚分をみじん切りにしたもの、卵、パン粉、塩コショウで、調味したものを混ぜて形を整えて小判型に形作る。 - 2 残りの白菜は、縦半分に切り そぎ切りにする。
- 3 フライパンに、ゴマ油をしき中火で1のハンバーグを両面焼き目がつくまで焼く。
- 4 ハンバーグの上に、そぎ切りの白菜を乗せて水、4倍濃縮ダシ、ショウガのすりおろしを、入れて火が通るまで煮て出来上がり。
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