豚バラスライスのしゃぶしゃぶ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 土鍋にだし昆布と水、食べやすい大きさに切った豆腐を入れ火にかける。
-
2
白菜の柔らかい緑の部分はざく切りにする。中の部分は削ぎ切りにする。葱は５cm程度に切って水にさらしておく。
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3
大根をすりおろし、ポン酢を深皿に入れる。穴あきのレードルも人数分準備する。
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4
豚バラは一枚づつ箸でとりやすいように半分に切って皿に並べる。
-
5
沸騰直前にだし昆布を取り出し石づきをとったしめじと、白菜を入れる。
- 6 ポン酢に大根すりを入れて、好みですだちなどを絞る。肉を５ですすいで色が白っぽくなったら漬け汁に漬けていただく。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鍋
- 料理名
- 豚バラスライスのしゃぶしゃぶ
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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