牡蠣入りジャージャー麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
沸騰したお湯に酒を入れ、さっと洗った加熱用牡蠣を1分ほど茹でる。
牡蠣の水気をキッチンペーパーでふき取り、粗みじん切りにする。 -
2
タケノコ水煮、にんにく、しょうが、長ネギはみじん切りにする。
きゅうりは細切りにする。ほうれん草は茹でておく。 -
3
フライパンにゴマ油を引き、豚挽き肉をよく炒める。
にんにく、しょうが、牡蠣、タケノコを加えさらに炒める。 - 4 味噌、オイスターソース、しょう油、砂糖、水50mlを入れ、油が出るくらいまで約5分炒めたら、片栗粉と同量の水でとろみをつける。
- 5 麺を表示時間通りに茹でて冷水で締め、しっかりと水気を切る。
- 6 ゴマ油を回しかけて麺と和え、器に盛る。肉味噌をのせ、きゅうり、長ネギを盛り付ける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
牡蠣は多めに入れてもいいです！