簡単,常備菜／とろっと卵のニラおひたし◆おつまみに レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンに水を入れ、沸騰したら塩を入れます。
ニラを入れたら30秒程さっと茹で、流水で粗熱を取ります。
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2
水気をよく絞ります。
根元を切り落として3～4cm幅に切り、真ん中が窪む様に盛り付けます。
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3
ほんだし,醤油,みりん,胡麻油をよく混ぜ合わせ、ニラに回し掛けます。
窪みに卵黄を乗せれば出来上がり★
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4
卵黄をちょっとアレンジで更にとろ～り①☆
【卵の醤油漬け⇒ID:1220031474】
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5
卵黄をちょっとアレンジで更にとろ～り②☆
【味噌漬け卵⇒ID:1220022158】
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- 料理名
- ニラのおひたし
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ちょっと手間を掛けるだけで味が大変身!!
卵黄は味噌漬けか醤油漬けの方が美味☆
茹でずに熱湯を回し掛けるだけでもOKです♪