栄養たっぷり小鉢♪ モロヘイヤで和える混ぜ小鉢 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
モロヘイヤは良く洗ったら葉と茎を分ける。
オクラと葉は９０秒、茎は３分茹でて冷水で冷ます。 -
2
水分をしっかり絞って、みじん切りにする。
※茎は柔らかい部分のみ刻み、硬いところからは捨てる - 3 ※残った湯で半熟卵を茹でると効率が良いです。（目安:７分程度）
-
4
器に盛り付け、モロヘイヤを中心にだし醤油をかけてできあがり。
スプーンで混ぜ、モロヘイヤをタレのように乗せてオクラや卵をお召し上がりください。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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ビタミンもミネラルもたっぷりです。