肉類と相性抜群！「モロヘイヤ」が主役の献立 6提案

「モロヘイヤ」献立のコツ

鶏肉や豚肉は1年中使える食材ですね。旬のモロヘイヤを組み合わせると一気に季節感のある料理を楽しめますよ。今回はそんなモロヘイヤを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！モロヘイヤとなすの豚スタミナ炒め

ポイント

焼き肉のたれで簡単に味付けできる、モロヘイヤとなすの豚スタミナ炒めです。にんにくの香りが広がり、食欲をそそる1品ですね。モロヘイヤを加えたらさっと炒めて仕上げましょう。副菜はエリンギとにんじんのおかか和えにしましょう。オーブントースターで焼いている間に他の調理をできるのがうれしいですね。昆布茶やかつお節で旨味が増しますよ。オクラとじゃがいもの味噌汁には、油揚げも入っています。

他のおすすめ献立

ピリ辛！モロヘイヤと豚バラ肉の野菜炒め

ポイント

ピリ辛で食欲そそる、モロヘイヤと豚バラ肉の野菜炒めです。にんにくやしょうがの風味もあり、食欲をそそられますね。豆板醤の量でお好みの辛さになるように調整してください。副菜は色鮮やかな、アボカドとトマトの醤油麹和えにしましょう。切って和えるだけで簡単にできますよ。キャベツのごま味噌汁には、しめじと高野豆腐も入っています。すりごまを入れることで風味が増しますね。