いろいろな料理に使える！「モロヘイヤ」が主役の献立 6提案

「モロヘイヤ」献立のコツ

夏になるとお店でも見かけることが増えるモロヘイヤ。旬の時期には献立に取り入れたいですね。今回はそんなモロヘイヤを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

暑い日に！ねばねばスタミナ丼

ポイント

暑い日でも食べやすい、ねばねばスタミナ丼です。具だくさんで栄養バランスも取りやすい1品です。モロヘイヤはさっと茹でて刻むと粘りを楽しめますよ。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、なすとピーマンの味噌炒めにしましょう。相性抜群の組み合わせで、お弁当にもおすすめの1品です。汁物は、にんじんと高野豆腐のすまし汁にしましょう。高野豆腐が入っているのでたんぱく質補給にもおすすめです。

他のおすすめ献立

ごはんがすすむ！モロヘイヤとなすの豚スタミナ炒め

ポイント

焼き肉のたれで簡単に味付けできる、モロヘイヤとなすの豚スタミナ炒めです。冷蔵庫に余っている焼き肉のたれで味付けできるとうれしいですね。ごはんによくあう1品です。生のにんにくがない場合は、すりおろした物でも代用できます。副菜はトマトとオクラののりわさび和えにしましょう。じゃがいもの味噌汁には、にんんじん、いんげん、みょうがも入れています。