【一汁三菜＋１】3種野菜と練りごまのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ゴボウはささがきにして、熱湯で硬めに茹でる。
- 2 小松菜は1cmの長さに刻んで小鍋に入れ、オリーブオイルで炒める。
-
3
鍋に味噌を加えて水分が出るまで炒め、ゴボウを加えて混ぜる。
水を注ぎ、沸騰してきたらアクを取り除く。
-
4
練りごまを溶き、長葱を加えてひと煮立ちしたらできあがり。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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練りごまでコクを出した一杯です。