アスパラガスの西京味噌ディップ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷりの湯に塩（分量外）を入れて、沸騰したらアスパラガスを少し硬めに茹でる。
   
   ※写真はミニアスパラガスを使用。
2. 2 アスパラは水に取らず、平らなお皿にキッチンペーパーを敷いた上に置いて粗熱を取る。
3. 3 西京味噌とマヨネーズをよく混ぜてディップを作る。
   アスパラに付けて、お召し上がりください。

   

4. 4 盛り付け例
   お皿のキッチンペーパーを取って、アスパラの上にディップをかけても良いですが、写真は・・・
   ガラスのカップにディップを入れて、アスパラを立てて入れています。