【超簡単】ちょっと豪華にサーモンのサラダ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ベビーリーフ １～１．５袋
- お刺身用サーモン １サク（１６０～２００G程度)
- ウズラの卵 ２～４個
- チーズ系かクリーム系ドレッシング 適量
- 黒コショウ お好みで少々
作り方
-
1
ベビーリーフは洗って良く水を切り、大きめの皿に平らに広げておく。
ウズラは熱湯で2分茹でて、すぐに冷水で冷やして皮を剥く。 - 2 サーモンを薄く斜めに切って、4か所くらいに分けて野菜の上に盛り付ける。
-
3
真ん中にウズラの卵を少し崩してから乗せてできあがり。
-
4
ドレッシングをかけて、半熟のうずらを崩して卵黄と混ぜて、お召し上がりください。
お好みで黒コショウをどうぞ。
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- 料理名
- サーモンのサラダ
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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