たけのこの味噌煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
たけのこはさっと洗い、白い粒が付いていたら取り、食べやすい大きさに切る。
★熱の通りが均一になるよう、なるべく同じ大きさに切ると良いです。 - 2 鍋にだし汁を温め、たけのこを中火で7分ほど煮る。
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3
砂糖と味噌とみりんを加え、弱火で煮汁にとろみがつく程度まで煮込んで出来上がり。
★焦げやすいので弱火で。時々かき混ぜる。
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- カテゴリ
- たけのこ
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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