ちょっぴり薄味♪鶏レバーの生姜煮 レシピ・作り方
材料（約10人分）
作り方
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1
レバーは脂をとり、食べやすい大きさに切り、たっぷりの水に10分以上置き血抜きをする。
生姜は皮をむき、千切りにする。 - 2 鍋にレバーと、かぶるくらいの水を入れ火にかける。沸騰したら火を止め、水にとり、あくなど汚れを取り除き、ザルにあげる。
- 3 2の鍋をサッと洗い、★と生姜を入れ火にかけ沸騰したら、2のレバーを入れ、水分が少なくなるくらいまで煮る。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 鶏レバーの生姜煮
しかおりん
昨年愛媛県松山市から奈良市に引っ越しました。
夫と息子（２歳）の三人家族です。
最近は時間がなくてレシピをなかなかアップすることができないのが残念です。
薄味ですが、良かったら作ってみてくださいね♪
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