次の日のおでんはしゃきしゃきとちゅるちゅるを足して レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
johnny_bean
ザ・ファーストおでんでのお野菜はほろほろに煮込んだのでgone。次はしゃきしゃきちゅるちゅる、おでんにはない歯ごたえを味わってもらいます。
材料（２人分）
作り方
-
1
しゃしんはぴっかぴかのできたておでん。これ、2人じゃ一晩で食べ切らなかったのでとっておく。煮直すと次の日ぐずぐずになるので冷ましてから冷蔵庫へ行ってもらう、までが下準備(?)。
- 2 翌朝冷蔵庫から1を取り出し、ざるで具をこしスープのみ再加熱。ぬるま湯で戻した春雨と鍋サイズにざく切った白菜をそれにぶち込んでめんつゆで調味。そこへざるの中身をどさどさ入れて温める。
- 3 そうだそうだ、めんつゆ味になったところで、一味唐辛子をふっておこう。。。ってこれだけ、あとはおわんに盛って、お好みでかつおぶしをわさっとひとつかみ。おでんが見えなくなるぐらいがイイ
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- カテゴリ
- おでん
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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