味フランスパンはこう切るといいんだってモーニング! レシピ・作り方
材料(2人分)
- タカギベーカリーとか小さめチーズフランス 1本
- オリーブオイル 小さじ2
- ロースハム 4枚
- 鶏卵 2個
- 千切りキャベツ 40g
- 千切りきゅうり 40g
- マイルドカルディなど お好みのお飲み物5~6杯
- お好みで ケチャップ、黒胡椒 少々
作り方
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1
材料のトップを飾るのは…文字で見てわからなかったら絵を見てください、こうゆうのですマヨネーズが大きさ比較…ってのはたまたまですね~。
今日こんなん買った、ってパチリした絵だ。 -
2
写真ではそのフライパンが2本ありますが2人暮らしなのに小さめとは言え2本も?
ってイエス、値引きシ付きだったからですねー。
値上げラッシュや己の健康のために米食寄り、頑張ってます。 -
3
その反動というか…
ぶるぶるっ!話を戻して一晩寝かせて朝ごはんのシーンです。
ニコタマ出して、ハムも昨日安かったから贅沢に2枚づかい(1人あたり)しちゃおうかお披露目しちゃうしね。 -
4
見栄っ張りはさておき、パンもハムエッグも出来上がるのにそうそう時間はかかりません。
素敵なモーニングには素敵なお飲み物が必要…ここんちではコーヒーですそれを、2人が満足できる量は -
5
5~6杯分。
は、ハムを、フライパンにオリ油を出してからそれで塗り広げて、弱めの中火をつけたぐらいにもう、セットしておくとちょうどいい。
あ、コーヒーメーカーのお話です、ハイ。 -
6
そしてキャベツときゅうりを千・細切りにする。
大きなまな板でとんとこやってその場でくしゅくしゅってやるのが調子いいです洗うの面倒だけどアウトオブマナイタした時の片づけの方が大変。 -
7
さてさて普通のフランスパンを用いたモーニングプレートなのですが、本レシピで言いたかったことはこれですこの切り方!!
パケの裏の絵、見てとれるかなこの小さな絵で。 -
8
普通さフランスパンっていうと横長に置いて端から好きな厚さに切ってくでしょ、ここんちでもそれが普通で直前までそうしようと思ってた。
でもさメーカーさんが推奨するのはタテヨコ2分割! -
9
朝から食べすぎじゃないかなんて言わないで朝はたっぷり食べていいんです派。もちろん男女2名なのでアシンメトリーにはするつもりです。
って、この絵でわかるかな?
わかってお願い、 -
10
わかってくれたところでフライパンに向き合います。なんでそんなぐずぐずしてたかっていうと、ここんちのそれは分厚くて温まるのに時間がかかるからです。
その代わり温まったら最後、 -
11
大きなそれだってもふちまで均等に加熱してくれるスグレモノなのよ。
ガジェット自慢はさておき、9をトースタースタートさせたら卵をハムの上に直接割落とす。 - 12 1個目潰しエッグにしてるのはわざとです、なんでも黄身のうるうるが苦手なんだそうでそればっかりは譲らない頑固野郎で…家族のトークシ。トはさておき、ハムエッグの焼き加減はお好みで。
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13
ここんちは目潰しと黄身守君の2個を同時に上手に役には同時スタートで白身が固まりだしたらお水をちょっとだけ入れて蓋して蒸し焼き、です。
2分位したら蓋取ってパン内に残る水分飛ばして、 -
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ターナー…は面倒だな。ハムがちょうど2枚で両側にはみ出ているからそれをお箸でつまんでオラっとひっくり返す、反対面は余熱程度で焼き付けてダン、ってとこか。
ほーらこの瞬間にトースター -
15
が鳴いてコーヒーが落ち切ったぜ!
目論見通りニヤリはさておき、言いたかったのはフランスパンの切り方なのですがやっぱりおかずが目の前かな、ってんでそれは向こうに追いやってこんな感じ! -
16
ハムエッグにも醤油派ソース派あるか知りませんが今回は独断でケチャップにしました、なぜなら顔を描きたかった…じゃなく赤で元気と栄養も足したかったから。
大人だから黒胡椒がーりがり。 -
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そしたらあぁ、そばかすみたいで本当にかわいいじゃないかぁああぁ…ってやっぱり顔描きたかっただけだったりもする。
お絵描きと採点はさておきコーヒーが冷めないうちにメシヤガレ!
きっかけ
いつもと違う、をやってみよう。
おいしくなるコツ
言いたいこと多すぎて書ききれなかったけど、味持ってるフランスパンに限らず、この切り方の方ががぶっといきやすいです。太いフランスパンだったら変わらないかなー。でもいい事知れた、小さめフランスパンは十字切りっ!!
- レシピID:1220033093
- 公開日:2024/04/22
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