お焦げな豆ごはん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白米 1合
- グリンピース 35g
- 昆布 3g
- 塩 小さじ1/2弱
- 料理酒 大さじ1
作り方
-
1
米は洗ってざるにあげておきます。
-
2
鍋に米、昆布、水1合分、酒大さじ１、塩を入れ、中火で１２分炊き上げる。
-
3
最後の２分程はやや強火にすると焦げがちょうど良くでます。
（米の合数によって炊き上げ時間は異なります） -
4
１２分炊いたら１０～１５分、蓋を開けずに蒸らします。
蒸らしたら昆布を取り出し、全体をざっくり混ぜたら完成です。
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- カテゴリ
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- 料理名
- 豆ごはん
kiki-rin
那須から美味しいレシピを発信中！簡単、美味しい、美しいを叶えるバランスレシピを心がけています。皆さんにも、コレ、作ったよ！美味しかったよ〜！といっていただけることが楽しみです☆どうぞよろしくお願いします♪
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