【大根の葉とはんぺんのゴマ炒め】 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ３～４ １本分
- はんぺん ２枚
- 人参 1/2本
- にんにくのみじん切り 1かけ分
- ごま 大さじ３
- 植物油 大さじ２
- タカラ／料理のための清酒 大さじ３
- 醤油 大さじ３
- みりん 大さじ１
作り方
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1
にんにく、大根の葉はみじん切りに。人参、はんぺんは短冊切りにする。
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2
フライパンに油をしき、ニンニクのみじん切りを炒め香りが出てきたら人参を炒める。大根の葉、はんぺん、ゴマと炒めていく。
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3
酒大さじ３、醤油大さじ３みりん大さじ１を加え炒めた２を少し煮込み、全体に味がしみてきたら完成です☆
-
4
器にもって、仕上げに白ごまをふったらいっそう美味しく見栄えもよくなりますよ。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 炒め物
kiki-rin
那須から美味しいレシピを発信中！簡単、美味しい、美しいを叶えるバランスレシピを心がけています。皆さんにも、コレ、作ったよ！美味しかったよ〜！といっていただけることが楽しみです☆どうぞよろしくお願いします♪
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つくったよレポート（1件）
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ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2011/02/03 15:45
大根葉はビタミンいっぱいありそうですね。ありあわせの材料で美味しい一品が増えました。今日は、はんぺんの残りもあったので（笑。
ごちそう様でした。
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