ピーマンとしらすのおかか和え☆お弁当やおつまみに レシピ・作り方

ピーマンとしらすのおかか和え☆お弁当やおつまみに
  • 約10分
はるあきママ
はるあきママ
ピーマン好きもピーマン嫌いも美味しく食べられるおかずです。おかかでピーマンの苦味をおさえ、しらすでカルシウムも補えるので、我が家の子どもも大好きです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 芯と種を取ったピーマンを縦半分に切って、横に5mmくらいの細切りにする。
  2. 2 鍋にかつお節以外の全ての材料を入れて弱~中火で混ぜながら加熱する。
  3. 3 ピーマンが少しシナっとなり、煮汁がなくなってきたら火を止める。
    かつお節を入れてよく混ぜたら完成。

きっかけ

子どもにピーマンを美味しく食べさせたいと思ったため。

おいしくなるコツ

ピーマン好きな方は繊維に沿って縦切りに。子どもが食べるときは繊維を断ち切るように横切りに。繊維を断ち切るように切ったほうが苦味が少なくなります。

  • レシピID:1210019314
  • 公開日:2021/03/19
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カテゴリ
ピーマンお弁当のおかず全般その他のお弁当(子供用)かつお節(鰹節)
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つくったよレポート(5件)

  • iinu(レポ返します)
    iinu(レポ返します)
    2021/10/04 19:23
    ピーマンとしらすのおかか和え☆お弁当やおつまみに
    とても美味しかったです!ありがとうございました(๑・̑◡・̑๑)✨
  • アキラキ
    アキラキ
    2021/08/28 21:41
    ピーマンとしらすのおかか和え☆お弁当やおつまみに
    きのこも少し追加してしまいました。しらすと鰹節の香りがよくおいしかったです!
  • R6年4月稼働中。こざかなアーモンド
    R6年4月稼働中。こざかなアーモンド
    2021/06/03 20:21
    ピーマンとしらすのおかか和え☆お弁当やおつまみに
    明日の朝ごはんにします♡
    楽しみです!

    レポありがとうございました(///∇///)
  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2021/04/22 00:28
    ピーマンとしらすのおかか和え☆お弁当やおつまみに
    こんにちは❤・・❤です♪ジャコでしたが、工夫してシラスっぽく(?)美味しい1品が~!確かに、鰹節がイイ仕事をしますね↑出来立てでなくても美味しさが薄れない~♪

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