塩辛くない！優しい味のかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぼちゃ 1/4個
- ★水 100cc
- ★砂糖 大さじ1.5
- ★料理酒 大さじ2
- ★みりん 大さじ1.5
- 麺つゆ 大さじ1/2
作り方
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1
かぼちゃを1口大にカットする。
耐熱容器に入れ、水大さじ1(分量外)を入れてふわっとラップをして電子レンジで3分ほど加熱する。
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2
鍋に皮を下にしてかぼちゃを並べる。
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3
上から★の調味料を入れて中火にかける。
沸騰してきたら麺つゆを回しかけ、アルミホイルで落し蓋をして15分ほど弱火で煮込む。
-
4
冷めながら味が入っていくので、放置すると美味しくなります。
国産かぼちゃのときは甘みが強いので、砂糖の量を少し少なめにするとちょうどいいです。
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つくったよレポート（1件）
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わかみう2021/10/19 18:31
参考にさせていただきました！優しい味で美味しかったです( ^ω^ )
レシピへのコメント
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塩分控えめレシピなので、濃い味好きな方は麺つゆの量を調整して下さい。